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215 WHEATY® GEFüLLTE CHAMPIGNONS MIT WHEATY VOM RAUCH
215 WHEATY® GEFüLLTE CHAMPIGNONS MIT WHEATY VOM RAUCH
Zutaten für 4 Portionen:
1 Stk. Zwiebel
2 Stk. kleine Knoblauchzehen
200 g Wheaty Aufschnitt vom Rauch
1 El Olivenöl
300 g frischer Spinat
200 g Tomaten
400 g Frischkäse
Pfeffer weiß
8 Stk. Riesenchampignons
250 ml Gemüsebrühe
200 g Langkornreis
Basilikumblätter zum Garnieren.
Zubereitung:
Spinat waschen, Stiele entfernen, in feine Streifen schneiden,
kurz blanchieren und in Eiswasser abkühlen, gut abtropfen lassen,
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken,
Wheaty vom Rauch linsengroß hacken,
Öl im Topf erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und „Wheaty-Classic“ darin kroß dünsten. Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden
zusammen mit dem Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Wheaty unter den Frischkäse mischen.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Die Frischkäsemasse einfüllen
In eine leicht gefettete feuerfeste Auflaufform mit der Öffnung nach oben einsetzen.
Mit Gemüsebrühe angießen,
Im Backofen bei cirka 170 Grad 20 Minuten backen.
Den Langkornreis wie gewohnt zubereiten. Auf einer Platte einen Sockel bilden und die gegarten Champignons aufsetzen.
Dazu passt eine fruchtige Tomatensauce.
Mit Basilikumblättern ausgarnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Zutaten für 4 Portionen:
1 Stk. Zwiebel
2 Stk. kleine Knoblauchzehen
200 g Wheaty Aufschnitt vom Rauch
1 El Olivenöl
300 g frischer Spinat
200 g Tomaten
400 g Frischkäse
Pfeffer weiß
8 Stk. Riesenchampignons
250 ml Gemüsebrühe
200 g Langkornreis
Basilikumblätter zum Garnieren.
Zubereitung:
Spinat waschen, Stiele entfernen, in feine Streifen schneiden,
kurz blanchieren und in Eiswasser abkühlen, gut abtropfen lassen,
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken,
Wheaty vom Rauch linsengroß hacken,
Öl im Topf erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und „Wheaty-Classic“ darin kroß dünsten. Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden
zusammen mit dem Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Wheaty unter den Frischkäse mischen.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Die Frischkäsemasse einfüllen
In eine leicht gefettete feuerfeste Auflaufform mit der Öffnung nach oben einsetzen.
Mit Gemüsebrühe angießen,
Im Backofen bei cirka 170 Grad 20 Minuten backen.
Den Langkornreis wie gewohnt zubereiten. Auf einer Platte einen Sockel bilden und die gegarten Champignons aufsetzen.
Dazu passt eine fruchtige Tomatensauce.
Mit Basilikumblättern ausgarnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Spinat waschen, Stiele entfernen, in feine Streifen schneiden,
kurz blanchieren und in Eiswasser abkühlen, gut abtropfen lassen,
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken,
Wheaty vom Rauch linsengroß hacken,
Öl im Topf erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und „Wheaty-Classic“ darin kroß dünsten. Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden
zusammen mit dem Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Wheaty unter den Frischkäse mischen.
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Die Frischkäsemasse einfüllen
In eine leicht gefettete feuerfeste Auflaufform mit der Öffnung nach oben einsetzen.
Mit Gemüsebrühe angießen,
Im Backofen bei cirka 170 Grad 20 Minuten backen.
Den Langkornreis wie gewohnt zubereiten. Auf einer Platte einen Sockel bilden und die gegarten Champignons aufsetzen.
Dazu passt eine fruchtige Tomatensauce.
Mit Basilikumblättern ausgarnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
(c) 2008 TOPAS Klaus Gaiser GmbH Impressum