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202 WHEATY-CORIANDER
202 WHEATY-CORIANDER
Zutaten für 4 Portionen:
8 gleichmäßig große Kartoffeln
Olivenöl
Salz
1 gestoßener Koriander
200 g Wheaty Gyros
2 Knoblauchzehen
1/2 El Senf
Pfeffer aus der Mühle
100 g Sojaquark
1 kleiner Bund Schnittlauch
4 große Fleischtomaten
1 Zitrone
Zubereitung:
Die Kartoffel gründlich waschen und abbürsten.
Längs halbieren.
Schnittfläche mit Öl bepinseln.
Leicht salzen und mit Koriander bestreuen.
Mit der Schnittfläche nach unten auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 240 Grad ca. 10 Minuten backen.
Danach nochmals 30 Minuten bei 150 Grad weiterbacken.
Wheaty Gyros in einem Topf erhitzen.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Zusammen mit dem Senf unter das Gyros mischen.
Fleischtomaten aushöhlen und das heiße Gyros einfüllen.
In die Mitte vom Teller geben, 2 Kartoffelhälften dazu legen,
mit Sojaquark, Zitronenspalten und Schnittlauchröllchen garnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Zutaten für 4 Portionen:
8 gleichmäßig große Kartoffeln
Olivenöl
Salz
1 gestoßener Koriander
200 g Wheaty Gyros
2 Knoblauchzehen
1/2 El Senf
Pfeffer aus der Mühle
100 g Sojaquark
1 kleiner Bund Schnittlauch
4 große Fleischtomaten
1 Zitrone
Zubereitung:
Die Kartoffel gründlich waschen und abbürsten.
Längs halbieren.
Schnittfläche mit Öl bepinseln.
Leicht salzen und mit Koriander bestreuen.
Mit der Schnittfläche nach unten auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 240 Grad ca. 10 Minuten backen.
Danach nochmals 30 Minuten bei 150 Grad weiterbacken.
Wheaty Gyros in einem Topf erhitzen.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Zusammen mit dem Senf unter das Gyros mischen.
Fleischtomaten aushöhlen und das heiße Gyros einfüllen.
In die Mitte vom Teller geben, 2 Kartoffelhälften dazu legen,
mit Sojaquark, Zitronenspalten und Schnittlauchröllchen garnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Die Kartoffel gründlich waschen und abbürsten.
Längs halbieren.
Schnittfläche mit Öl bepinseln.
Leicht salzen und mit Koriander bestreuen.
Mit der Schnittfläche nach unten auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 240 Grad ca. 10 Minuten backen.
Danach nochmals 30 Minuten bei 150 Grad weiterbacken.
Wheaty Gyros in einem Topf erhitzen.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Zusammen mit dem Senf unter das Gyros mischen.
Fleischtomaten aushöhlen und das heiße Gyros einfüllen.
In die Mitte vom Teller geben, 2 Kartoffelhälften dazu legen,
mit Sojaquark, Zitronenspalten und Schnittlauchröllchen garnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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